Les buttes à partager des Incroyables comestibles

Le mouvement propose de cultiver et consommer fruits et légumes entre habitants.

Maxime Guesquière, Florence Métin et deux membres d’Incroyables Comestibles. (V.B.)

L’histoire des Incroyables comestibles (« Incredible Edible, en anglais ») a débuté en 2008 au Royaume-Uni quand quelques habitants, pour lutter contre la crise, se sont mis à planter fruits et légumes afin de partager la récolte. Autosuffisance, circuit court et production locale, partage, solidarité et lien social : cette démarche qui fait figure de modèle, est destinée à s’exporter. Elle a franchi les frontières de la France quand en 2012, dans le Haut-Rhin, le village de Fréland s’est lancé dans l’expérience. Les Bordelaises Florence Métin et Doriane Pons ont eu vent de cette aventure et contactent l’association Colibris, mouvement initié en 2006 par Pierre Rahbi, s’adressant à ceux qui veulent développer des solutions alternatives « pour un monde humaniste et écologique ». « J’avais envie de faire ma part pour changer les choses », explique Florence Métin. Elle organise donc une réunion chez elle, avec une dizaine de personnes très motivées. « Petit à petit, nous avons essayé de communiquer sur ce projet, poursuit-elle, en tissant des liens avec Colibris, Jardins et partage, afin d’agir localement. » En septembre dernier, l’association Incroyables Comestibles est lancé à Bordeaux. Le 24 mars, grâce à Maxime Guesquière, membre de Colibris participant à la 2e édition du Troc Plantes du Jardin d’Ars, barrière de Toulouse, le mouvement a pu édifier sur place sa première butte. Les riverains y ont planté leurs pieds de tomates et herbes aromatiques : chacun peut s’y servir. « Alain Juppé y a planté lui-même un fraisier ». Avec la direction du Mac Donald, propriétaire du Jardin d’Ars, Incroyables Comestibles a signé une convention et une deuxième butte a vu le jour. « Nous passons régulièrement pour entretenir la parcelle, souligne Florence Métin, mais peu à peu le relais se fait et la semaine dernière j’ai vu que quelqu’un avait pris l’arrosage en charge… c’est ainsi que cela fonctionne. » Le mouvement a récemment rencontré Isabelle Madrid, chargée de mission à la mairie, pour développer cette initiative locale.

Contact : Florence Métin. 06 03 81 24 84. www.incredible-edible.info

Article de Sud-Ouest du 4 mai 2013 par Véronique Berge